Opis proizvoda
Umanjuje oscilacije u kvalitetu brašna.
Daje hleb dobrog kvaliteta, zlatnožute boje kore, fine strukture sredine i produžene svežine.
Trend
ADITIV – POBOLJŠIVAČ ZA VIŠE NAMENA
DOZIRANJE:
- 0,3–0,5% za hleb
- 0,4–0,6% za pecivo.
Slični proizvodi
Tečno kiselo testo
POBOLJŠIVAČ UKUSA AROME I SVEŽINE SVIH VRSTA HLEBA I PECIVA, SOMUNA I ĆABATA
Pani-mix
POBOLJŠIVAČ NA BAZI KISELOG TESTA ZA DOMAĆI-BAKIN HLEB, SOMUNE, LEPINJE I ĆABATE
