MEŠAVINA ADITIVA I KISELOG TESTA SA DVOSTRUKIM DELOVANJEM
Poboljšava volume, ukus, aromu i svežinu. Služi kao zamena za dugotrajnu fermentaciju testa.
DOZIRANJE:
Izborom doziranja se podešava željeni ukus i svežina proizvoda.
STANDARDIZOVANI PŠENIČNI GLUTEN ZA POBOLJŠANJE KVALITETA BRAŠNA
PRIRODNI POBOLJŠIVAČ KVALITETA HLEBA I PECIVA, BEZ ADITIVA, E BROJEVA I ALERGENA
PRIRODNI DODATAK ZA TAMNE, VIŠEZRNE I RUSTIKALNE VRSTE HLEBA I PECIVA
POBOLJŠIVAČ UKUSA AROME I SVEŽINE SVIH VRSTA HLEBA I PECIVA, SOMUNA I ĆABATA
POBOLJŠIVAČ OPTIMALNOG ODNOSA KVALITETA I CENE
POBOLJŠIVAČ NA BAZI KISELOG TESTA ZA DOMAĆI-HLEB NAŠIH BAKA, SOMUNE I ĆABATE
POBOLJŠIVAČ VRHUNSKOG KVALITETA ZA MAKSIMALNI VOLUMEN HLEBA
MLINSKI POBOLJŠIVAČ KVALITETA BRAŠNA